Una splendida vista dell’Etna si può apprezzare da Taormina, che  grazie alla sua particolare conformazione, la fa assomigliare ad una vera terrazza panoramica da dove si può apprezzare dall’alto il blu intenso del mare.
Situato in posizione tranquilla, sul lungomare di Fondachello, a soli 15 chilometri da Taormina, il Residence Club Baia di Riposto sorge nel golfo omonimo, di fronte al mare cristallino. La struttura è composta da palazzine a tre piani, alcune delle quali godono si una fantastica vista sull’Etna. La sua posizione permette di raggiungere facilmente le più importanti mete turistiche della Sicilia (oltre Taormina) i Giardini Naxos, l’Etna e le isole Eolie, Le Gole di Alcantara, Agrigento e la Valle dei Templi, Siracusa. La zona è nota per la sua tradizione gastronomica, vengono prodotti ottimi carciofi, finocchi, piselli, arance, uve da tavola.
Un posto preminente nella gastronomia catanese lo occupa la popolarissima pasta alla Norma, chiamata così in onore del capolavoro di Vincenzo Bellini. Il piatto, pur essendo comune a tutta l’isola, va attribuito alla tradizione catanese, non solo per l`origine, ma anche per l`uso specifico della ricotta salata e infornata. Ottimo è anche il ripiddu nevicato, un piatto di riso al nero di seppia guarnito di ricotta e sugo al pomodoro che riproduce l`Etna innevato e in eruzione. Tra i vini il più prestigioso è l’Etna Rosso Doc, ottenuto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccino. La vite è coltivata con il sistema classico siciliano “dell’alberello” e affonda le sue radici in un terreno vulcanico ricco di sostanze minerali.

Scendendo più a sud, doppiato Capo Passero, ci spostiamo sulla costa meridionale dove la Sicilia guarda direttamente le coste mediterranee del continente africano. Su quel tratto di costa troviamo la città di Santa Croce Camerina.
Le origini di Santa Croce Camerina stanno in Camarina e nei villaggi delle Caucane. Fondata nel 598 a.C. come colonia di popolamento e “punta avanzata” di Siracusa in un’area ricca di villaggi siculi, Camarina fu crocevia di molte rotte mediterranee e centro di irradiazione della civiltà greca nel territorio Ibleo. Tentò di affermare la propria supremazia economica e militare nei territori contermini ma senza molta fortuna. Fu infatti presa in anni diversi dai siracusani, poi dai gelesi, dai Cartaginesi, infine dai Mamertini e varie volte distrutta o spopolata. Risorse però sempre e tornò ad essere popolata ed attiva Nel 25S a C. tentò ancora una sortita, ma venne devastata dal console romano L. Attilio Calatino, e non risorse più. Dopo tale evento tragico parte dei superstiti cercarono rifugio nel territorio dell’odierna Santa Croce. e più in particolare nelle località Muraglia, Cinta San Martino, Mirio, Pirrera, Punta Braccetto, Vigna di mare, Casuzze. In quest’area dai tempi preistorici, come hanno confermato gli scavi compiuti in anni non lontani e i rinvenimenti di tombe, basamenti di capanne, fornaci, cocci, esistevano minuscoli insediamenti di pastori, pescatori, artigiani.
In quest’area ricca di storia sorge il complesso turistico residenziale Kastalia che si sviluppa su un’area di oltre 100 ettari e rappresenta la soluzione ideale per chi vuole vivere nella tranquillità e nel verde, rispettoso dell’ambiente ma senza rinunciare al comfort, alle attrezzature e ai servizi.Il Kastalia è immerso in un ambiente incontaminato e lambito da una incantevole Riserva Naturale del Pino D’Aleppo. Ma cosa vedere in quella zona?
Da vedere la Chiesa Madre del XIII secolo e rimaneggiata nel ‘700. L’interno, a tre navate, conserva una copia della Madonna di Loreto del Caravaggio e una statua di S.Giuseppe. Accanto alla chiesa c’è Palazzo Pace in stile liberty mentre fuori dal centro, in località Mezzagnone possiamo ammirare edifici antichi come ‘u vagnu’, costruzione del IV-VI secolo, realizzata in conci di calcare, con pianta a croce. Dirigendoci poi verso Pozzallo, tra Punta Secca e Casuzze possiamo visitare gli interessanti scavi di Caucana, ove é stato recentemente istituito il Parco Archeologico di Caucana. Il grande interesse archeologico di questa area costiera ha determinato lo sviluppo dell’attività turistica, ravvivata dalla presenza di attrezzati centri di ricreazione. Sempre vicino alla costa possiamo visitare le rovine di Camarina.

Ma la Sicilia di Iperclub non finisce qui: continua a seguirci!

In Italia il Mar Rosso è una delle destinazioni internazionali di maggior fama,
per la vicinanza al nostro Paese, per il clima mite tutto l’anno, ma soprattutto per le bellezze del mare, dei fondali e della barriera corallina, che rendono indimenticabili le immersioni, lo snorkelling e le escursioni con barche dal fondo di vetro.
E’ una meta esotica, eppure vicina a noi, non solo per la distanza poco considerevole, ma soprattutto per il tipo di ospitalità che vi si incontra. Dotata di tutti i confort necessari a una vacanza di alto livello.
Le attrazioni naturali basterebbero a giustificare un viaggio da queste parti. Le più di mille specie di pesci e coralli che abitano queste acque cristalline dalle temperature tropicali, fanno del Mar Rosso una delle mete più ambite dagli appassionati di diving.
Ma il Mar Rosso ha molto altro da offrire: da Sharm El Sheikh sono facilmente raggiungibili luoghi incantevoli e mete di escursioni di grande interesse, come il Monastero di Santa Caterina, sulla strada per raggiungere il Monte Sinai, la splendida cittadina di Dahab e il parco acquatico Ras Muhammad.

Nei dintorni di Hurghada si possono visitare la baia di Sharm El Naga, l’isola di Tawila, il paradiso naturalistico della Giftun Island, e si può godere dell’indimenticabile spettacolo offerto dalla la siesta mattutina dei delfini a riposo dopo la caccia nella Dolphin House.

Da Marsa Alam è imperdibile una gita a El Quseir per scoprire le meraviglie di questo tratto di barriera corallina, o un’escursione alle isole di Qualaan o agli atolli di Hamata.

Il Mar Rosso fa parte della promozione “Più Punti per Tutti“!

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Purtroppo le preferenze culinarie dei turisti che ogni anno visitano le Maldive hanno fortemente influenzato la cucina dei resort. Oggi è difficile trovare una specialità maldiviana “originale”, eccetto alcune tradizioni che sono ancora mantenute da persone del posto. Eppure l’arte culinaria delle Maldive non fa mancare proprio nulla, né alla pancia né al palato. Ecco allora alcune specialità maldiviane.

Anzitutto bisogna precisare che alle Maldive non esiste la possibilità di coltivare una gran varietà di verdura o di frutta. La cucina, fortemente influenzata da quella indiana, è principalmente a base di pesce e frutti di mare, riso, cocco e spezie.

Il Pesce - Iniziamo con l’alimento di base di un arcipelago composto da migliaia di isole coralline poggiate su basamenti di roccia: il pesce. Oltre al tonno, vengono pescati anche i pesci di scoglio, materia prima della cucina maldiviana. Preparati alla griglia, al forno, in deliziose zuppe e polpette, insieme a spezie orientali come il curry, peperoncino, pepe, zenzero, chiodi di garofano, coriandolo e cardamomo, sono il cibo quotidiano.

Il Cocco - Uno dei rarissimi frutti coltivati alle Maldive è il cocco, elemento fondamentale di tantissime pietanze maldiviane. Viene utilizzato sia nella preparazione del pesce al curry verde che in vari dolci, come la Torta al cocco e la Crema al cocco.

Mas Riha - Si tratta di un piatto a base di pesce. Il pesce viene tagliato in pezzi e cotto in una zuppa a base di curry, chiamata riha. Mas Riha è il piatto più diffuso in tutto l’arcipelago.

Riha hakaru - E’ brodo di pesce cotto con acqua di mare. La particolarità sta nella durata della cottura, quasi interminabile. Alla fine rimane un liquido molto ristretto e piccante, salato, che può essere conservato per molto tempo.

Keemia - Involtini di riso, pesce e spezie.

Roshi – Il pane come lo conosciamo noi esiste soltanto nei resort e nella capitale delle Maldive, Malè.
I Maldiviani mangiano il Roshi un sottile pane azimo a base di farina di grano tenero e noci di cocco grattugiate. Il tutto viene cotto su una teglia calda. Viene anche sminuzzato e mangiato con il Masooni.

Masooni - Anche il Masooni è una pietanza a base di pesce, in questo caso si tratta di tonno essiccato. Il tonno viene preparato con cipolle, chili e succo di lime.

Gulhi bokibaa - E’ un dolce preparato con diverse spezie e costituisce una merenda ideale.

Kastad - La parola deriva dall’inglese custard, ed è un dolce, precisamente un budino.

Sai - Come i vicini dell’India e del Sri Lanka, anche ai maldiviani piace bere il tè nero, chiamato Sai, preferibilmente molto dolce. Se desiderate ordinare una tè nero dolce, basta ordinare un Kalu Sai.

Kurumba - Il succo del cocco reale, servito nella noce stessa, con una cannuccia di paglia. Un modo molto ecologico e piacevole per servire una bevanda così deliziosa.

Donkeo - Oltre al cocco, vengono coltivate anche le banane, che però non sono come quelle che conosciamo noi. Sono molto più piccole, più gustose e sopratutto più dolci. Ricordatevi di provarne almeno una durante le vostre prossime vacanze alle Maldive.

Qualora non abbiate la possibilità di partire prossimamente per le Maldive, ma desiderate ugualmente fare un viaggio culinario, ecco alcuni siti dove trovare maggiori informazioni e, perché no, provare a preparare una pietanza tipica ai propri fornelli:

Cookaround.net
Classical Maldivian Cuisine (sito in Inglese)

Se non amate questo tipo di cucina non c’è assolutamente di che preoccuparsi, ormai nei resort viene proposta cucina internazionale con una particolare attenzione ai sapori mediterranei. Gli alcolici sono vietati dalla religione islamica, ma non per i turisti!

Buon appetito!

Per millenni spartiacque tra Europa e Asia, la Turchia, con le sue bellezze naturali e le sue straordinarie ed antiche tradizioni, è da sempre meta per coloro che, curiosi e amanti delle novità, desiderano farsi coinvolgere nel magico esotismo della penisola turca. Con i suoi paradisi naturali, dalle pianure e gli altopiani delle zone più interne alle chilometriche spiagge affacciate sul Mediterraneo e sull’Egeo, con le sue maestose città, le moschee, le cattedrali e i variopinti bazar, e con suoi siti storici densi di misticismo la Turchia ti incanta con
un’ esperienza unica e indimenticabile all’insegna dell’avventura e del relax.

Immaginate una spiaggia di fine e candida sabbia che si perde all’orizzonte e da qui imponenti vette innevate che si ergono dalle acque. Non è un sogno, è Antalya. Situata nella costa meridionale della Turchia, al centro dell’omonimo golfo, è una delle più rinomate località balneari di tutta la Turchia. Le coste di Antalya si prestano ad emozionanti attività acquatiche, dalle immersioni alla scoperta dei misteriosi e frastagliati fondali che custodiscono relitti e rovine, al windsurf sulle placide onde del Mediterraneo. Se poi non riuscite a distogliere lo sguardo da quelle cime innevate, allora vi attendono eccitanti arrampicate e sciate e, se non soffrite di claustrofobia, magnifiche escursioni nelle grotte sui monti del Tauro.
Da non perdere ad Antalya le visite agli importanti monumenti storici della città, dalla Moschea di Yivli Minare, simbolo architettonico della città, a quella di Murat Pasa, interamente decorata in maiolica. Addentrarsi nei vicoli dell’antico e caratteristico quartiere di Kaleci è come entrare in una macchina del tempo. Edifici di ogni epoca si susseguono passo dopo passo; vecchie case di legno si appoggiano alle antiche mura edificate nel II secolo a.C. e a queste si affiancano imponenti palazzi romani e fastosi edifici bizantini. Sempre al centro di Antalya è possibile visitare il Museo Ataturk, il fondatore della repubblica turca. Poco distante dalla città da non perdere le escursioni mozzafiato alle paradisiache cascate Duden, o ai numerosi parchi nazionali che oltre a offrire un’impareggiabile ecosistema sono ricchi di fiumi da percorrere in avventurosi rafting.

Altra meta da non perdere in Turchia è sicuramente l’antica Alicarnasso, oggi conosciuta come Bodrum.
Acque cristalline e incontaminate, lunghe spiagge di sabbia chiara e con la sua natura rigogliosa, Bodrum è una delle mete più gettonate per chi in Turchia desidera trascorrere una vacanza all’insegna della tranquillità. L’antico porto è il principale approdo per le centinaia di caicchi e golette che ogni giorno fanno la spola tra le numerose e bellissime baie di Bodrum; insostituibile mezzo di trasporto, queste imbarcazioni sono anche dei veri e propri alberghi galleggianti per coloro che del mare non possono proprio farne a meno.
Bodrum rappresenta un fantastico scenario in perfetto stile bohemien, con i suoi locali tipici, i piccoli e caratteristici bazar, gli artisti che si esibiscono ad ogni angolo della strada, le gallerie d’arte. Ma a Bodrum non manca neppure il divertimento tipico delle località di villeggiatura europee, tanto da essere definita la St. Tropez della costa egea. Così anche qui ritroviamo i locali notturni alla moda e le discoteche dove divertirsi fino all’alba. Sono numerose le attrazioni imperdibili a Bodrum. Le acque turchesi e le bianchissime spiagge di Turgutreis o Gumusluk, gli scenografici paesaggi di Torba e Golkoy. Ad ogni angolo di questa fantastica località farete emozionanti incontri con l’antichissima storia di questa terra, a cominciare dalla possente roccaforte, Il castello di Bodrum, costruito con le pietre dell’antico Mausoleo di Alicarnasso, ospita, tra l’altro, un bellissimo museo di archeologia subacquea ed espone rari pezzi risalenti all’età del bronzo. Il suggestivo teatro di Goktepe risalente al II secolo a.C., e le caratteristiche case il calce bianca del paesino di Yalikavak, sono solo alcune delle affascinanti ed esotiche meraviglie che attendono di essere scoperte.

Fuerteventura  fa parte dell’arcipelago delle Isole Canarie formato da sette isole maggiori immerse nell’Oceano Atlantico al largo dell’Africa nord-occidentale.
Ammassi di lava incandescente lanciati a raffreddarsi nell’oceano: questa è l’origine di Fuerteventura.
I numerosi crateri presenti nell’interno, la sua forma irregolare e le coste frastagliate lo testimoniano. Lunghe spiagge bianche come la Playa de Sotavento si alternano alla roccia. Roccia che a volte è scheggiata e rotta dal mare, altre volte, quando il lavoro del vento e dell’acqua l’ha levigata, appare morbida agli occhi.
Dire quale sia la spiaggia più bella è impossibile, sono tutte stupende! Bisogna soltanto scegliere in base alle proprie esigenze. La parte est dell’isola, quella rivolta all’Africa, è più riparata dai venti e risulta più adatta per fare del mare “classico”, mentre ad ovest,  sul lato opposto,  l’esposizione al vento cambia rendendola perfetta per praticare surf da onda, windsurf e kitesurf o qualsiasi altro sport acquatico che si giovi di vento e onde. La vita notturna invece si concentra principalmente a Corralejo, situata nella parte nord est dell’isola.

L’Isola di Fuerteventura, la più vicina dell’arcipelago all’Africa, è molto arida, ma la vegetazione esotica non mancherà di sedurvi coi colori dei tamerici, la statura delle palme e il profumo dell’Aloe Vera. Tra rade piante sorge la montagna Tindaya (la “Montaña Sagrada”) uno dei pochi riferimenti visibili da tutto il nord dell’isola. Concedetevi una gita in questi luoghi di contemplazione e poi cambiate completamente visioni spingendovi in traghetto all’isola di Lobos, una ricchissima riserva naturale con oltre 130 specie vegetali.
Andando verso l’interno Fuerteventura vi svelerà i segni di una civiltà centenaria e stratificata impressi nella Chiesa di Santa Maria (costruita nel 1404 dal francese Jean de Bethencourt) a Betancuria l’ex capitale isola.

Fuerteventura, per le Isole Canarie, è solo una fra le molte mete che si possono scegliere aderendo all’offerta
“3 vacanze al prezzo di 1”.

In cosa consiste l’offerta?
Iperclub offre a tutti i suoi clienti Travel Card la possibilità di prenotare due pacchetti vacanza di medio raggio e un pacchetto a lungo raggio a soli 1.360 €!
L’offerta è prenotabile entro il 15 Dicembre 2009 ed è valida per tutto il 2010.

Per i pacchetti a medio raggio le destinazioni tra cui scegliere sono:
Egitto, Mar Rosso, Canarie, Grecia, Tunisia e Turchia.
Mentre tra  i pacchetti a lungo raggio l’ampia scelta comprende:
Kenya, Zanzibar, Maldive, Mauritius, Santo Domingo, Messico.

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Le ultime novità di Iperclub

Iperclub è un’azienda in continua evoluzione e non si ferma mai durante tutto l’anno, ma è soprattutto d’estate e nel periodo immediatamente precedente che si concentrano gli eventi più importanti e si concretizzano le strategie studiate nei mesi invernali.
A partire dal meeting aziendale nazionale di Sorrento, Iperclub ha partecipato ad eventi importantissimi per quel che riguarda la comunicazione, il marketing e ovviamente il turismo.
Ricordiamo la partecipazione attiva dell’azienda, con uno stand dedicato al programma di loyalty Iperclub Travel Card, come main partner  al secondo Forum della Comunicazione svoltosi a Marzo, all’interno del Palazzo dei Congressi di Roma, dove si è discusso, tra le altre cose di Italian style, new media e responsabilità sociale. Sempre a Marzo, questa volta a Fieramilanocity, l’azienda ha partecipato al Promotion Expo come main sponsor e, oltre allo presenza con uno stand ha avuto modo di approfondire argomenti in tema con la sua strategia tenendo due workshop: il primo sulla sinergia tra loyalty nell’ambito delle vacanze premio e aziendali mentre il secondo specificatamente sulla vacanza come strumento per incentivare e fidelizzare consumatore e trade. Non dimentichiamo la partecipazione al Travelexpo  di  Terrasini (Sicilia); alla Bit (Borsa Internazionale del Turismo) di Milano e ultime, ma non per importanza e calendario, l’Omnicomexpo  di  Maggio svoltasi all’interno della Nuova Fiera di Roma e infine la quinta edizione dell’EIRE che si è tenuta i primi di Giugno a Fieramilano, alla quale Iperclub ha partecipato insieme a molti altri investitori internazionali.
Da sottolineare anche l’importante campagna pubblicitaria a mezzo stampa: la pubblicità della Travel Card è comparsa su Repubblica e altre importanti testate del settore turistico come Guida Viaggi e Gente Viaggi. Anche le testate, cartacee e on line,  specializzate  in turismo e marketing, come il Giornale del Turismo, Travelnostop o Turismo & Attualità (che ha dedicato la copertina del numero di Marzo al Network  2.0) e le testate del settore promozioni con Promotion Magazine e Ferpi (Federazione Relazioni Pubbliche Italiane) hanno dedicato all’offerta Travel Card  ed a Iperclub molti articoli ed approfondimenti.
Il Presidente di Iperclub Gianfranco Conte ha rilasciato inoltre varie interviste per spiegare nel dettaglio le varie proposte ed iniziative Iperclub e Travel Card.
Sempre su Turismo&Attualità e Promotion Magazine (sul quale compare in copertina) il Presidente ha spiegato come il Network delle vacanze sia essenziale e di grande aiuto per fidelizzare i clienti e conquistarne di nuovi.

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Gli italiani in viaggio per le vacanze pasquali sono stati 2 milioni in più rispetto al 2008 (+ 4%), ma con delle accortezze, come mete più vicine a casa, riduzione delle spese (cibo, trasporti, divertimento) e durata del soggiorno limitata.

La voglia di vacanze ha battuto la crisi durante il ponte di Pasqua, ma per il primo maggio sarà lo stesso?

Le previsioni sono positive. Secondo le stime di Federalberghi-Confturismo gli italiani che quest’anno andranno in vacanza saranno 6,5 milioni il 33% in più rispetto al 2008.

Come sempre le mete privilegiate saranno mare e montagna, seguite dalle città d’arte (14% della domanda). Questo incremento, dicono gli esperti, è da imputarsi al mancato ponte del 25 aprile caduto, quest’anno, di sabato. In questo primo di maggio gli italiani saranno in movimento, 5.9 milioni (91,5%) rimarranno nella penisola e il restante (6,9%) varcherà le frontiere nostrane per spingersi all’estero, per un giro d’affari pari a circa 1,4 miliardi di euro. (Agr)